8 Nutrien Penting untuk Pertumbuhan dan Pembangunan Otak Bayi
Bercakap mengenai perkembangan otak bayi, ini tidak hanya bermula apabila bayi dilahirkan. Perkembangan dan pertumbuhan otak bayi telah bermula sejak rahim ibu. Apabila bayi dilahirkan, semua pertumbuhan dan perkembangannya juga akan berjalan lebih cepat termasuk otak. Oleh itu, terdapat beberapa nutrien yang sangat penting untuk memaksimumkan perkembangan otak. Apakah nutrien yang terlibat dalam pertumbuhan dan perkembangan otak bayi? Lihat di bawah.
1. Lemak
Lemak adalah bahan yang diperlukan untuk otak bayi. Apabila bayi baru dilahirkan, susu ibu dipercayai sebagai sumber lemak terbaik untuk otak bayi. Sebanyak 55 peratus kalori yang dihasilkan oleh susu ibu datang dari lemak. Jenis lemak DHA (Asid Docosahexaenoic) dan ARA (asid Arachidonic) akan menjadikan otak bayi bekerja lebih optimum. DHA juga membentuk struktur otak bayi.
Kira-kira 25 peratus daripada lemak otak bayi terbentuk oleh DHA yang diperoleh daripada lemak yang digunakan. ARA juga bertindak sebagai ramuan asas dalam membuat prostaglandin, bahan yang sangat penting dalam proses perkembangan otak dan perkembangan.
Satu sumber lemak yang boleh anda dapatkan dari alpukat, ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sardin, telur, daging lembu, kacang. Sekiranya anak anda berumur lebih daripada 6 bulan, anda boleh mendapat lemak dari sumber makanan ini.
2. Besi
Susu ibu juga dipercayai sebagai sumber utama zat besi bagi bayi. Walau bagaimanapun, apabila bayi mencapai umur 6 bulan ke atas, sangat penting untuk menyediakan makanan yang mengandungi besi tinggi lain, kerana keperluan mereka meningkat. Dalam tempoh yang baru lahir sehingga 2 tahun badan bayi akan tumbuh pesat, dan jumlah darah yang dihasilkan semakin meningkat.
Apabila badan bayi tidak mempunyai besi dalam menu makanannya, tubuh menggunakan semua zat besi dalam tubuh untuk menghasilkan darah, dan akhirnya otak tidak mendapat cukup zat besi. Keadaan ini akan menyebabkan masalah kognitif yang boleh menjejaskannya semakin tua.
Sumber besi boleh didapati dari daging lembu, ikan, ayam tanpa kulit, hati, dan telur. Anda juga boleh memberi produk makanan bayi yang telah ditambahkan secara khusus kepada besi (kubu besi).
3. Choline
Choline adalah sejenis kompleks vitamin B yang dapat dihasilkan oleh manusia dalam jumlah yang sangat kecil. Jadi kadar kolin dalam tubuh bergantung kepada pengambilan makanan yang diperolehi. Keperluan untuk choline akan bertambah walaupun anak masih dalam rahim, sudah tentu ia digunakan untuk membentuk otak.
Choline dalam badan akan ditukar menjadi betaine yang berfungsi sebagai bahan yang digunakan untuk mengawal fungsi gen, mengawal pembangunan saraf dan perkembangan otak. Kekurangan kolin dari saat ini dalam rahim boleh mengganggu perkembangan otak dan saraf bayi.
Apabila bayi dilahirkan, kandungan choline masih sangat diperlukan. Sekali lagi, susu ibu adalah sumber utama kolin yang terbaik untuk bayi. Bayi berumur 0-6 bulan memerlukan 125 mg choline sehari dan bayi berusia 6-12 bulan memerlukan 150 mg choline setiap hari. Penyelidikan menunjukkan bahawa bayi yang dapat memenuhi keperluan kolin mereka setiap hari mempunyai prestasi ingatan otak yang lebih baik sebagai orang dewasa.
Sumber kolin boleh didapati, termasuk kuning telur, daging merah, ikan, ayam, kacang, brokoli, bok coy, kembang kol, kubis.
4. Asid folik
Asid folik adalah satu kumpulan jenis vitamin B yang lain. Kekurangan asid folat walaupun dari permulaan kehamilan mempunyai kesan besar terhadap terjadinya gangguan neurodevelopmental dan otak bayi. Oleh itu, sejak permulaan kehamilan sebelum kehamilan, keperluan folat mesti dipenuhi untuk perkembangan otak dan saraf janin di dalam rahim.
Makanan kaya asid folik boleh diperolehi daripada kacang seperti kacang soya, bayam atau sayuran hijau, hati, alpukat, dan oren. Sesetengah makanan yang diproses seperti roti bayi dan bijirin juga ditambah dengan asid folik.
5. Yodium
Iodin adalah salah satu mineral yang diperlukan untuk otak bayi. Sejak masih dalam rahim sehingga kelahiran, bayi masih memerlukan iodin untuk perkembangan otak. Pada dasarnya fungsi yodium sebagai bentuk hormon tiroid yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid.
Hormon tiroid adalah hormon yang diperlukan untuk proses perkembangan normal otak dan saraf bayi. Bagi bayi berusia lebih 6 bulan, sumber yodium boleh didapati termasuk udang, daging udang, tuna, kentang, minyak ikan kod, ikan, dan telur.
6. Protein
Protein juga merupakan salah satu nutrisi penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak bayi. Protein bertanggungjawab untuk membentuk sel otak bayi dan tisu penghubung di sekeliling otak.
Protein juga bertanggungjawab untuk menghasilkan sel-sel saraf baru di otak, yang membolehkan otak kanak-kanak terus berkembang dan berkembang. Jika terdapat kekurangan protein, ia boleh menyebabkan microcephaly, suatu keadaan di mana otak tidak berkembang ke saiz normalnya.
Oleh itu, protein sangat penting untuk keperluan otak bayi. Selain dari susu ibu, selepas 6 bulan di atas protein boleh diperoleh antara lain dari telur, daging sapi, ayam, ikan, tofu, tempe, kacang hijau, kacang soya.
7. Zink
Zink adalah mineral dalam badan yang mempunyai banyak peranan. Bermula dari pembentukan sel dan pembentukan DNA bahkan dari masa terjadinya konsep baru dalam rahim. Zink didapati sangat di otak, ini menunjukkan bahawa fungsi otak boleh berjalan dengan normal di hadapan zink yang mencukupi.
Sumber seng zinc yang paling baik untuk bayi berumur 0-6 bulan adalah susu ibu, tetapi ketika kita semakin tua, kebutuhan seng meningkat dan kita tidak boleh bergantung pada susu ibu sahaja. Oleh itu, zink diperlukan dari pengambilan makanan bersama anak. Zink boleh didapati daripada ayam, daging lembu, kacang, gandum.
8. Vitamin D
Vitamin D dikenali kerana manfaatnya untuk kekuatan tulang. Tetapi ternyata ia bukan hanya tulang, vitamin D juga sangat penting untuk perkembangan otak bayi. Dilaporkan pada halaman Science Daily, vitamin D diperlukan untuk pembangunan otak sejak janin masih dalam rahim, terutama semasa trimester kedua.
Vitamin D boleh didapati dari makanan seperti ikan berlemak, susu yang diperkaya, pendedahan kepada sinar UV dari matahari.
Juga Baca:
- Perkembangan Otak pada Bayi dari Ahad hingga Ahad
- 8 Makanan untuk Pertumbuhan Otak pada Bayi
- Penjagaan Ibu Semasa Prasekolah Mempengaruhi Pembangunan Otak Kanak-kanak
