Makan Makanan Laut Apabila Hamil, Boleh Atau Tidak?

Ramai orang di Indonesia mungkin masih yakin dengan beberapa makanan yang harus dielakkan semasa kehamilan, seperti ikan. Sesetengah orang percaya bahawa makan ikan semasa kehamilan akan menjadikan anaknya bau hanyir. Walau bagaimanapun, ia hanya kepercayaan keturunan yang tidak dapat terbukti secara saintifik. Secara saintifik, ikan tepat diperlukan semasa kehamilan sebagai sumber protein yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.

Sesungguhnya terdapat beberapa jenis ikan yang mesti terhad kepada penggunaan. Ini kerana sesetengah jenis ikan mengandungi raksa yang tinggi yang boleh membahayakan janin, bukan kerana ikan menyebabkan kanak-kanak berbau amis. Selain itu, bagaimana memasak ikan juga perlu dipertimbangkan. Wanita hamil harus mengelakkan makan ikan mentah atau ikan tidak sempurna kerana mereka mungkin masih mengandungi bakteria yang boleh merosakkan janin dan wanita hamil.

Bolehkah anda makan makanan laut semasa mengandung??

Jika anda mengehadkan apa makanan yang anda perlu makan, ini sebenarnya dapat mengurangkan pilihan dan pengambilan makanan anda. Wanita hamil mesti makan pelbagai makanan yang sihat. Ikan atau makanan laut adalah makanan kaya nutrien, dan wanita mengandung mesti menambahkannya kepada pengambilan makanan mereka.

Wanita hamil dibenarkan makan makanan laut. Walaupun tidak semua makanan laut selamat untuk wanita hamil, makanan laut mengandungi nutrien yang diperlukan oleh wanita hamil. Makanan laut, seperti ikan dan kerang-kerangan, adalah sumber protein, besi, dan zink yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan janin dan pembangunan. Keperluan besi dan protein wanita meningkat semasa kehamilan berbanding sebelum mengandung untuk menyokong pertumbuhan bayi, perubahan fizikal pada wanita hamil, dan juga untuk membantu mencegah anemia semasa kehamilan.

Di samping itu, makanan laut juga mengandungi asid lemak omega-3, termasuk asid docosahexanoic (DHA), yang sangat diperlukan untuk perkembangan otak bayi, terutama pada trimester ketiga di mana pertumbuhan otak bayi berlaku dengan cepat. Omega-3 dalam makanan laut juga boleh mengurangkan pendarahan dan risiko bayi pramatang. Makanan kaya ikan juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan mengurangkan pembekuan darah dan kadar trigliserida (lemak darah) dan menurunkan tekanan darah jika anda mempunyai tekanan darah tinggi sebelum ini.

Tetapi beberapa jenis makanan laut, seperti ikan pemangsa, mengandungi paras merkuri yang tinggi. Merkuri boleh terkumpul dalam aliran darah anda dari semasa ke semasa. Terlalu banyak merkuri di dalam aliran darah boleh merosakkan perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Oleh itu, pilih jenis makanan laut yang tidak mengandungi merkuri yang tinggi, terutama ketika mengandung.

Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika (FDA) mengesyorkan wanita hamil makan sekurang-kurangnya 8-12 auns (340 gram) atau kira-kira 2-3 hidangan setiap minggu pelbagai jenis makanan laut yang rendah merkuri.

Apa jenis makanan laut yang harus dielakkan oleh wanita hamil?

Walaupun makanan laut mempunyai banyak faedah, anda harus mengelakkan jenis makanan laut tertentu semasa kehamilan. Sesetengah jenis makanan laut yang mengandungi kandungan merkuri dan ikan yang tinggi di dalam tasik atau sungai yang tercemar juga boleh mengandungi bahan kimia berbahaya. Elakkan makan jenis ikan atau makanan laut ini. Merkuri boleh merosakkan otak, buah pinggang dan perkembangan sistem saraf pusat janin. Merkuri boleh menembusi plasenta dan boleh membahayakan janin. Untuk selamat, anda harus mengelakkan atau mengehadkan penggunaan jenis makanan laut semasa kehamilan.

Jenis makanan laut yang dimakan sekurang-kurangnya 8-12 auns setiap minggu adalah tilapia, ikan kod, salmon, ketam, udang, sardin, tuna dan kerang-kerangan.

Jenis-jenis makanan laut yang mesti dielakkan adalah ikan hiu, ikan todak, ikan ikan tawar, tilefish, marlin, dan ikan mentah, seperti dalam sushi dan sashimi.

Cara makan makanan laut yang selamat semasa kehamilan?

Walaupun merkuri boleh merosakkan perkembangan otak bayi, makan makanan laut yang mengandungi tahap merkuri yang rendah dengan jumlah purata semasa kehamilan belum terbukti menyebabkan masalah. Selagi anda mengelakkan makan makanan laut yang diketahui mengandung merkuri yang tinggi atau tercemar dengan bahan cemar, makan makanan laut boleh menjadi sebahagian daripada pengambilan makanan yang sihat semasa mengandung.

Beberapa petua untuk terus makan makanan laut dengan selamat semasa mengandung termasuk:

Elakkan ikan besar atau ikan predator, seperti jerung, makarel raja, atau ikan todak untuk mengelakkan pendedahan raksa tinggi.
Juga mengelakkan makan ikan mentah atau kerang. Ikan mentah dan kerang mengandung bakteria atau virus yang dapat membahayakan anda dan janin anda.
Masak makanan laut sehingga ia dimasak dengan sempurna. Masak ikan atau makanan laut lain dengan suhu dalaman 63 ° C untuk mengurangkan risiko keracunan makanan. Ikan dimasak sehingga ia berubah warna dan daging boleh dipisahkan. Masak udang dan udang sehingga daging berubah warna menjadi sedikit putih. Masak kerang dan tiram sehingga cangkang terbuka dan keluarkan kerang atau tiram yang cangkangnya tidak terbuka.
Pilih ikan segar dengan kualiti yang baik dengan ciri-ciri mata yang jelas, skala yang utuh, aroma air garam segar, daging kenyal atau muncul semula selepas ditekan, suhu sejuk (bawah 4 ° C) tanpa kristal ais. Letakkan ikan di dalam peti sejuk jika tidak dimasak dengan segera.

BACA JUGA

Senarai Makanan untuk Mengelakkan Wanita Hamil
Adakah Wanita Hamil Perlu Minum Susu Hamil?
Bahan-bahan dalam kosmetik yang harus dielakkan oleh wanita hamil