Senarai Makanan yang Harus Dikilangkan oleh Pesakit dengan Sakit Ginjal

Bagi anda yang mengalami penyakit buah pinggang, anda mesti menukar diet anda supaya tidak membebankan kerja buah pinggang. Perubahan dalam diet ini seperti mengehadkan pengambilan cecair, mengehadkan pengambilan makanan yang mengandungi garam, kalium, fosforus, dan elektrolit lain.

Sekatan ke atas beberapa jenis makanan di pesakit dengan penyakit buah pinggang bertujuan mengekalkan keseimbangan elektrolit, mineral, dan cecair di dalam badan. Jika tidak terhad, ia boleh memburukkan lagi penyakit. Contohnya, pengambilan cecair yang berlebihan pada pesakit dengan penyakit buah pinggang boleh menyebabkan banyak cecair di dalam hati, paru-paru dan kaki.

Hadkan makanan yang mengandungi fosforus

Orang dengan penyakit buah pinggang mesti menghadkan pengambilan makanan mereka yang mengandungi fosforus. Ginjal berfungsi untuk membantu badan mengawal tahap fosforus dalam darah dengan melepaskan fosforus yang berlebihan. Pada pesakit dengan penyakit buah pinggang, buah pinggang tidak berfungsi dengan baik supaya lebihan fosforus berada dalam darah dan membuat tahap fosforus darah tinggi. Oleh itu, dengan memakan makanan yang rendah dalam fosforus, maka pesakit dengan penyakit buah pinggang membantu meringankan kerja buah pinggang dan membantu mengekalkan tahap fosforus dalam darah. Tahap fosforus yang tinggi dalam tubuh boleh meningkatkan risiko penyakit tulang dan penyakit jantung.

Pengambilan pengambilan fosforus ini berbeza-beza oleh penghidap penyakit buah pinggang individu, bergantung kepada fungsi buah pinggang mereka. Pada umumnya, pengambilan pengambilan fosforus berkisar antara 800-1000 mg sehari pada orang dewasa. Adalah lebih baik untuk berjumpa dengan doktor atau pakar pemakanan untuk menentukan batasan pengambilan fosforus anda.

Bagi pesakit yang mengalami penyakit buah pinggang, makanan yang perlu dihadkan termasuk makanan segera, makanan yang diproses, dan makanan atau minuman yang mengandungi makanan fosfor yang terdapat di dalamnya. Anda boleh menyemak label nutrisi pada pakej sebelum membeli. Sekiranya terdapat bahan-bahan yang menggunakan perkataan "phos" (dalam bahasa Inggeris) atau "phosph", contohnya kalsium fosfat (kalsium fosfat) dan disodium fosfat (disodium fosfat), anda tidak boleh mengambilnya untuk orang yang mengalami penyakit buah pinggang kerana "phos / fos" kandungan fosforus dalam makanan ini.

Beberapa makanan lain yang mengandungi fosforus tinggi adalah:

Susu dan produk tenusu, seperti susu, yogurt, keju, ais krim, puding yang mengandungi susu
Susu soya
Gandum, seperti roti gandum, keropok, bijirin, pasta
Biskut, pancake, wafel, muffin
Daging yang diproses, seperti sosej, daging patty
Kacang
Coklat, termasuk minuman coklat
Minuman ringan atau perisa

Hadkan makanan yang mengandungi kalium

Natrium dan kalium mestilah berada dalam tahap yang seimbang dalam badan. Dalam buah pinggang yang tidak dapat berfungsi secara optimum, paras kalium dalam darah boleh tinggi dan boleh menjejaskan kadar denyutan jantung. Oleh itu, disyorkan untuk penderita buah pinggang untuk mengehadkan pengambilan makanan yang mengandungi kalium.

Kalium boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan susu dan produknya.

Beberapa makanan yang mengandungi kalium tinggi termasuk:

Avocado
Pisang
Orange
Blew
Kiwi
Kentang
Bayam
Labu
Ubi
Tomato

Apabila makan buah, anda perlu memilih anggur, pear, epal, buah beri, nanas dan semangka. Dan hadkan atau elakkan buah sitrus, kiwi, pisang, cantaloupe, dan alpukat.

Apabila memakan sayur-sayuran, anda perlu memilih brokoli, kubis, kembang kol, lobak, saderi, timun, terung, salad, bawang, lada, dan labu. Dan anda perlu menghadkan atau mengelakkan makan asparagus, kentang, ubi jalar, tomato, labu, dan bayam.

Hadkan makanan yang mengandungi garam atau natrium

Mengurangkan makanan yang mengandungi garam atau sodium membantu mengawal tekanan darah tinggi. Juga membantu anda untuk tidak haus dengan cepat dan mengelakkan terlalu banyak cecair di dalam badan. Oleh itu, adalah lebih baik bagi pesakit dengan penyakit buah pinggang untuk menghadkan pengambilan makanan mereka yang mengandungi garam atau natrium.

Jika anda membeli makanan yang dibungkus, jangan lupa untuk selalu memeriksa label nutrisi. Semak kandungan garam atau natrium, pilih produk dengan garam atau kandungan natrium kurang daripada 100 mg setiap hidangan. Walau bagaimanapun, anda harus memilih untuk makan makanan segar berbanding dengan makanan yang dibungkus. Juga batasi penggunaan garam dalam makanan anda, dan elakkan produk garam pengganti kerana ia biasanya mengandungi kalium.

Hadkan pengambilan cecair

Adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor atau pemakanan anda, berapa banyak air yang perlu anda minum setiap hari. Keperluan cecair pesakit dengan penyakit buah pinggang berbeza-beza bergantung kepada keadaan buah pinggang. Selain dari air yang digunakan untuk minum, juga mengira air dalam makanan, seperti sayur-sayuran, bayam, dan sebagainya. Elakkan makanan yang mengandungi garam dan mengurangkan aktiviti luar jika cuaca panas sehingga anda tidak berasa haus dengan cepat.

BACA JUGA

Kesan Kegagalan Ginjal pada Kulit, Tulang dan Sendi
Pelan Rawatan 10 Langkah untuk Pesakit dengan Penyakit Ginjal Kronik
Tips untuk Meningkatkan Kanak-kanak dengan Penyakit Ginjal Kronik